大豆入り鮒味噌(ふなみそ)の芝井川水産：国産原料だけを使用した尾張伝統の味

養殖場

　当社製造の「鮒みそ、新ばえ佃煮、もろこ佃煮」は食の安全を考え、生活汚水の流入しない養殖場(奈良県・香川県)で、サナギ粉・魚粉・小麦粉をブレンドしたエサで養殖した魚を使用しています。
(天然物は出所が不明で汚染の恐れがあるため、一切使用していません。)

　また、製造に使用する味噌・醤油等も厳選し、保存料を使用していない製品を使用。自社においても保存料の添加を一切していません。よって多少日持ちが短くなりますので、ご購入の後はお早めにお召し上がり下さい。

　養殖場からは活魚のまま輸送され、当社の養殖池(地下150mから随時汲み上げられた地下水)に一時畜養されます。

　製造過程に手間暇を惜しまず、炊きあがりまでに3日間をかけ、美味しい鮒みそができあがります。

美味しい芝井川水産の鮒みそ

　“尾張伝統の味“鮒みそは季節限定商品で、毎年10月頃から翌年3月までの約半年間の販売となります。

全国発送も承りますので、一度お問い合わせください。